夏天吃房屋貸款涼麵,大品牌也不夠衛生!台北市衛生局今(17)天公布最新針對連鎖超商、大賣場、小吃店及涼麵販售商等進行的涼麵食品抽驗結果,有8件經初、複抽衛生指標菌量均超過限量標準,其中包括萊爾富販售的「飽胃站─川辣麻醬涼麵」以及戴記涼麵、欣龍江涼麵店、豆腐伯涼麵等自製涼麵,大腸桿菌群全超標。

台北市衛生局今年6至7月,總計抽驗49件涼麵,其中8件經初、複抽衛生指標菌量均超過限量標準,不合格率16.3%。

另外,戴記涼麵江南分店、欣龍江涼麵店、豆腐伯涼麵、天利涼麵店、福德商行、金賀涼麵小吃店、小邵專業涼麵等7家涼麵店自製的涼麵,大腸桿菌群最確數也都超標。

噁!萊爾富賣川辣麻醬涼麵 大腸桿菌群超標

其中萊爾富民權第二分公司販售的「飽胃站─川辣麻醬涼麵」大腸桿菌群最確數>1100 MPN/g,超過標準的1000MPN/g以下,來源廠商為台中市太御食品股份有限公司,已移請台中市衛生局進行源頭工廠製程管理。

內容來自YAHOO新聞

台北市衛生房屋貸款局表示,這8家業者都是經通知限期改善,複抽結果仍不符規定者,將依違反食品安全衛生管理法規定,開罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

記者陳鈞凱/台北報導

台北市衛生局強調,大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染,或是製程有無衛生缺失的重要指標之一,食品中檢出大腸桿菌群過多,雖不是食品中毒病原菌,不致於影響身體健康直接致病,卻足以顯示該產品衛生狀態不良。

台北市衛生局提醒,「冷藏」及「溫度控管」是涼麵製售保持新鮮、不變質的重要法則,民眾購買涼麵時應選擇製售環境乾淨、整潔及商譽良好的店家,最好購買冷藏販售的涼麵,購買後應立即食用完畢,若不能立即個人信貸食用,則應妥適存放於冷藏7℃以下的冰箱,且勿隔餐食用。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/噁-萊爾富賣川辣麻醬涼麵-大腸桿菌群超標-022454415.html

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